激辛三升漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍激辛唐辛子は解凍して細かく刻む
   米こうじはよくほぐしておく

2. 2

   ボウルに激辛唐辛子、米こうじ、醤油を入れ混ぜ合わせる

3. 3

   ビンに入れて室温で暗い場所に置き１日１回全体をかき混ぜて１０日ほど熟成させれば食べれます
   熟成したものは冷蔵庫で保存する
   冷蔵庫での保存期間は３か月です