材料3つで生チョコ♡ レシピ・作り方

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ぽち7994
カンタン!おいしい!生チョコです^^
みんながつくった数 2

材料(約4~5人分)

チョコレート(市販のものでもOK)
200g
生クリーム
100cc
ココアパウダー
適量
★このみで、ラム酒
小さじ1

作り方

  1. 1
    チョコレートは刻んでおく。浅めのバットにパラフィン紙を型に合わせて切って敷いておく。
  2. 2
    鍋に生クリームを入れて火にかけ、周りがフツフツとしてきたら①のチョコを一気に入れて素早く混ぜて、チョコレートが完全に溶けたら火からおろし、好みでラム酒を加えて混ぜ、バットに流す。
  3. 3
    ②の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固め、好みの大きさに切って、ココアパウダーをまぶして出来上がり。

おいしくなるコツ

生クリームを沸かしすぎない。チョコレートは固まりがないように刻んでおく。★抜き型で抜いても面白いです

きっかけ

毎年冬に作る、定番デザートです^^。学生寮で500人分くらい作って提供したら、大好評でした^^

公開日:2016/01/22

関連情報

カテゴリ
生チョコココア
関連キーワード
クーベルチュール 抜き型 生クリーム ココアパウダー
料理名
生チョコ

このレシピを作ったユーザ

ぽち7994 高知県土佐市に最近引っ越して来ました。 手抜き料理から、おもてなしのちょっとこだわり料理まで、いろいろ作っていきたいです。 落ち着いたら小さな料理教室を始めたいです。

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