小学生が喜ぶ★お弁当★ レシピ・作り方

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約30分
500円前後

コットンキャンディー♡

小学生が好きそうな食材を使用し、お弁当を作りました。また、味付けもバターソテーと甘酢でからめたものなので「美味しかったよ！」と言ってくれました（●＾o＾●）

材料（１人分）

≪野菜のソテー≫

・じゃがいも: 小１/２個

・人参: １/４本

・スナックえんどう: １本

・あらびきウィンナー: １～２本

・バター: ５ｇ

・塩・コショウ: 少々

≪サラダ≫

・ミニトマト: ２個

・レタス: 一枚

・水菜: １０ｇ

≪鶏サツマの甘酢がらめ≫

・鶏肉: ５０ｇ

・サツマイモ: １/４本

・揚げ油: 適量

・砂糖、みりん、酢、醤油: 各中さじ１

作り方

1

≪野菜のソテー≫
じゃがいも、人参はひと口大の大きさに切り面どりをして１０分茹でる。茹でたじゃがいも、人参、スナックえんどう、ウィンナーをバターで炒め塩こしょうで味付けをする。
2

≪サラダ≫
レタスは手でちぎり、水菜は２～３ｃｍに切る。ミニトマトは洗っておく。
3

≪鶏サツマの甘酢がら　め≫ひと口サイズに切った鶏肉とサツマイモに片栗粉をまぶし、油で揚げる。別の鍋に砂糖、酢、みりん醤油を煮立たせて揚げた鶏肉とサツマイモを入れ手早くからめる。
4

色どり良くお弁当箱に詰めましょう♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間があればじゃがいもと人参は面取りをして丸っこく切ると見た目も良くなるし、崩れにくいのでフォークでさして食べやすくなります。甘酢がらめのサツマイモは揚げる前に蒸し茹でしておくとサッと揚げるだけなので作業が楽になります。おにぎりも忘れずに！

きっかけ

一年生の子なので、好きな食材、好きな味付けで、美味しく食べてくれることを考えて作りました。

公開日：2015/04/30

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関連情報

カテゴリ: おにぎりのお弁当（子供用）じゃがいもにんじん

関連キーワード: 学校お弁当子供が喜ぶ子供が好き

このレシピを作ったユーザ

コットンキャンディー♡ 初めまして♪レシピをご覧いただきありがとうございます。簡単なお料理ばかりで凝ったものは作れませんが、新鮮で旬な食材を使い、味付けもシンプルに、家族の健康と喜びを心がけて毎日お料理しています♪

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