すし酢でさっぱりネギしらす レシピ・作り方

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しらす干しにすし酢をかけて食べる一品です。ネギを散らして彩りよく。

材料（2人分）

しらす干し
大さじ山盛り4
万能ねぎ（細ねぎ）
1～2本
すし酢
小さじ2～3

作り方

  1. 1
    万能ネギは根の部分を切り落とし小口切りにする
  2. 2
    器にしらすを盛り付け１のネギを散らす
  3. 3
    ２にすし酢をかけて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・しらすに含まれるカルシウムはお酢や柑橘類と一緒に摂ると吸収率アップ！に期待できるそうです

きっかけ

しらす活用

公開日：2012/09/18
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カテゴリ
しらす
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すし酢 しらす 万能ねぎ 細ねぎ

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