即席ラーメンの具「しゃきしゃきニラとふんわり玉子」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを４㎝くらいの長さに切りそろえる。
   (このとき、ラーメン用のお湯を沸かしています。)

2. 2

   玉子に塩こしょうを少しだけ入れ、溶く。
   (この時点でラーメンを湯がきはじめています。)

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、たまごを流しいれて半熟になるまで混ぜる。(↓写真は２人分一緒に焼いてます。)
   火を止める。
   (ラーメンを器にいれます)

4. 4

   ラーメンの上にたまごとニラを乗せ、七味をふったらできあがり。