サクサクで甘さ控えめ！ドライフルーツクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと卵を室温にする。
   くるみ、レーズン、クランベリーを包丁でざっと刻む。

2. 2

   バターと砂糖を泡立て器で、白っぽくなるまですり混ぜる。

3. 3

   溶き卵を3回くらいに分けて入れ、よく混ぜる。
   バニラオイルを数滴入れる。

4. 4

   粉をふるいながら、数回に分けて入れ、ゴムべらで混ぜる。

5. 5

   生地にレーズン、クランベリー、くるみを入れて混ぜる。

6. 6

   ラップを巻いて直径5～6cmくらいの棒状にして冷蔵庫で1時間くらい休ませる。

7. 7

   冷蔵庫から出したクッキー生地を1ｃｍの厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

8. 8

   180度で予熱したオーブンで15～20分焼く。