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シメまで美味しい♪みんな大好きカレー鍋☆ レシピ・作り方

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はちわれ413
お野菜もたっぷり食べられて、体もポッカポカになります。カレー味なので、シメのご飯(カレーリゾット)も美味しいですよ~^^
みんながつくった数 1

材料(2~4人分)

500ml
ブイヨン
4g
カレールー
1かけ
粉チーズ
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
●キャベツ
1/8玉
●にんじん
1/2本
●玉ねぎ
1/2個
●じゃがいも
2個
●ウインナー
6本
●豚バラ
100g
●アボカド
1/2個
●ミニトマト
2個
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作り方

  1. 1
    アボカドとミニトマト以外の野菜を食べやすい大きさに切って、レンジで4分(600W)ほど加熱しておく。
  2. 2
    鍋に水とブイヨンを入れ、火にかける。
  3. 3
    沸騰したら、カレールーとケチャップを入れる。
  4. 4
    いったん火を止め、温めた野菜・ウインナー・豚バラ・粉チーズを入れる。
    蓋をして火にかける。
  5. 5
    アボカドは、くり抜いてスライスしておきます。
  6. 6
    豚バラやウインナーにに火が通ったらOK。
  7. 7
    アボカドとミニトマトを乗せたら完成☆
  8. 8
    ☆シメのカレーリゾット☆
    ご飯…お茶碗1杯
    バター…5gくらい
    とろけるチーズ…1つかみ

    残ったスープに、ご飯とバターを入れて温める。
  9. 9
    とろけるチーズを入れて蓋をする。
  10. 10
    チーズが溶けたら、あつあつのうちにいただきます♪

おいしくなるコツ

カレースープにケチャップを入れるのがポイントです☆ 粉チーズを入れると、なべ底が焦げ付きやすくなるので、あまり火にかけすぎないほうがいいです。

きっかけ

カレーを作ろうと思っていたけど、さむかったのでお鍋に変更!

公開日:2012/01/21

関連情報

カテゴリ
カレー鍋
関連キーワード
カレー シメ 温まる
料理名
カレー鍋

このレシピを作ったユーザ

はちわれ413 こんにちは。 「料理が得意です!」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています! 小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。 下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです!

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