ちゃんと一晩寝かした方が味が染みてて美味しいです。 味見して、味が薄ければ適量足して下さい。 ダシ醤油を使っても美味しい。
市販のは高い。 しかも、手作りでもお湯で洗ったり沢山調味料入れたり手間がかかるのが多い。 ばぁちゃんが漬けてくれたのはプーさん食いできる！くらい美味しい！のに凄く簡単！！ 我が家では毎年自分で漬けてます。
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美味しいものは味付けシンプルが1番だと思います。