柿の焼きケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とアーモンドパウダーを合わせてふるい、砂糖を加えます。

2. 2

   卵と卵黄を溶きほぐし、牛乳と生クリームを加えて泡だて器で混ぜ合わせます。

3. 3

   ①に②を数回に分けて加えながらよく混ぜます。バターを溶かし加え、アマレットも加えます。

4. 4

   柿は皮をむき、１～２ｃｍ角にきり、③に加えて、よく混ぜます。

5. 5

   20cm角型にサラダ油をぬり、④を流し込み、180度のオーブンで50分～1時間焼いて完成。