米粉で作る、ココアココナッツのおからクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米粉とベーキングパウダーを合わせておく。
   オーブンを１８０℃に予熱する。

2. 2

   ボウルに、サラダ油・たまご・砂糖を入れ、良く混ぜる。

3. 3

   おからパウダー・純ココアを加え、混ぜ合わせる。

4. 4

   ココナッツと①を加え、混ぜる。
   まとまらないようなら、牛乳を少しづつ(小さじ１/２くらいづつ)加えてみる。

5. 5

   １６等分(適当)する。

6. 6

   クッキングシートを敷いた天板に、⑤を丸めて並べる。
   ⑤で大きさがバラバラなら、でっかいのを少しちぎって小さいのに補充する感じで。

7. 7

   もう一枚クッキングシートを被せ、２～３㎜くらいの厚さになるように潰す。

8. 8

   あとは、指でチョイチョイと形を整え、オーブンへ。
   １５分ほど焼く。

9. 9

   出来上がり♪