トマトと玉ねぎの卵炒め～イタリアン風～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクの皮をむきヘタを落とし、包丁の平たいところを使って潰す。

2. 2

   トマトは１／８にカットし、玉ねぎは一口大に切る。

3. 3

   フライパンにニンニクオリーブオイルを入れ弱火で香りが出てくるまで炒める。

4. 4

   香りが出てきたら、玉ねぎを入れ、半透明になるくらいまで炒める。

5. 5

   玉ねぎに火が通ってきたら、トマトを加え潰さないように炒める。
   トマトの皮が気になる方は、ある程度いたまったところで皮をとってください。つるっととれます。

6. 6

   ☆であじを整えたら、とき卵を加えます。

7. 7

   ぐちゃぐちゃにならない程度に軽く炒めたら日を止め、フレッシュバジルを食えわえます。

8. 8

   軽くまぜ盛りつけたら完成です。