トマトと玉ねぎの卵炒め～イタリアン風～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクの皮をむきヘタを落とし、包丁の平たいところを使って潰す。
2. 2 トマトは１／８にカットし、玉ねぎは一口大に切る。
3. 3 フライパンにニンニクオリーブオイルを入れ弱火で香りが出てくるまで炒める。
4. 4 香りが出てきたら、玉ねぎを入れ、半透明になるくらいまで炒める。
5. 5 玉ねぎに火が通ってきたら、トマトを加え潰さないように炒める。
   トマトの皮が気になる方は、ある程度いたまったところで皮をとってください。つるっととれます。
6. 6 ☆であじを整えたら、とき卵を加えます。
7. 7 ぐちゃぐちゃにならない程度に軽く炒めたら日を止め、フレッシュバジルを食えわえます。
8. 8 軽くまぜ盛りつけたら完成です。