キューリの蛇腹漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キューリは、切り落としてしまわないように、両側に割り箸を置いて薄切りの要領で斜めに切り目を入れます。

2. 2

   片面切ったら、キューリを、そのまま方向を変えずに、真裏に返して、同じ方向に切り目を入れます。このときも割り箸を置いて切ります。
   すると写真のようになります。

3. 3

   玉ねぎドレッシングを作ります。
   レシピID:1410001973

4. 4

   ２を適当な長さに切り、（長いままでも可）
   玉ねぎドレッシングに漬け、ごま油少々と輪切りの唐辛子、生姜の千切りを加えます。