具たくさんのパイキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切ります。
   トマトは、輪切りに。
   オリーブは、半分に。
   たまねぎ・ブロッコリー・ベーコンは、食べやすい大きさに。

2. 2

   オリーブオイルを熱したフライパンで、たまねぎ・ブロッコリー・ベーコンを炒めます。

3. 3

   麺棒を使って、パイシート2枚に、打ち粉をふりながら、型の大きさに合わせて、1枚のパイシートにします。

4. 4

   型にバターを塗り、パイシートを敷きます。パイシート全体に、フォークで小さな穴を開けます。

5. 5

   ④に②をのせ、バター10g・卵・生クリーム・塩コショウを混ぜ合わせたものを流し込みます。その上に、トマト・オリーブをのせ、チーズをふりかけます。

6. 6

   20分ほどオーブンで焼きます。好みの焼き色になれば完成。