野菜率８０％！たっぷり野菜のミートソーススパ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコン・たまねぎ・にんじんを粗みじんにする。

2. 2

   トマトはざく切り。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを引いて温める。
   温まったら、みじん切りにしたにんにくを入れる。

4. 4

   香りが立ってきたら、合いびき肉を入れて色が変わるまで炒める。

5. 5

   ①を投入。軽く炒め合わせる。

6. 6

   さらに②を投入。これも軽く炒め合わせる。

7. 7

   水を入れ、煮立たせる。
   チキンブイヨンを加える。

8. 8

   トマトペースト・ケチャップを入れ、グツグツ煮こむ。
   そろそろスパゲッティーも茹でます。

9. 9

   水分が少なくなってきたら、ウスターソースを加え、味を見て塩・胡椒で整える。

10. 10

    茹でておいたスパゲッティーにたっぷりかける。

11. 11

    お好みでバジルやパセリなどを散らす。パルメザンチーズなんかもＧＯＯＤ☆