丸ごと新たまねぎのコンソメ煮♪ レシピ・作り方

Name: 丸ごと新たまねぎのコンソメ煮♪
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 新たまねぎ ２個; ベーコン １枚; 水 ４００ｍｌ; コンソメキューブ １個; 塩 １つまみ; 粗引きペッパー 少々

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約30分
300円前後

はちわれ４１３

新たまねぎを丸ごと使った、ヘルシーで美味しい、ほっこり優しい味のコンソメ煮です＊たまねぎ１個、ぺろっと食べられますよ＾＾

みんながつくった数 13件

材料（２人分）

新たまねぎ: ２個

ベーコン: １枚

水: ４００ｍｌ

コンソメキューブ: １個

塩: １つまみ

粗引きペッパー: 少々

作り方

1

今回使ったたまねぎは１個１５０ｇくらいでした。
新たまねぎは上下を切り落とし、皮を剥く。
十字に半分位の深さの切り込みを入れる。
2

たまねぎがかぶるくらいの水とコンソメを入れて火にかける。
(私はちょうど４００ｍｌでたまねぎがかぶるくらいになりましたが、これは調節してください。)
3

ベーコンは適当な大きさに切る。
4

沸騰したら、塩とベーコンを入れて弱火でコトコト煮る。
5

蓋をしてコトコト１５分くらい。
後は火を止めてそのまま放置する。勝手に味が染みて柔らかくなるので。
6

お皿に入れて、仕上げにペッパーをかければ出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

十字に切れ目を入れると、味が染みやすいし、食べる時にお箸で食べやすいです。

きっかけ

春しかない新たまねぎを美味しくたっぷり食べられるように考えました。

公開日：2011/05/27

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このレシピを作ったユーザ

はちわれ４１３こんにちは。「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！