材料（４人分）
- なす（大）
- ４本
- ☆しょうゆ
- 大さじ２
- ☆三温糖
- 大さじ１
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆しょうがのすりおろし
- １片分
- ☆ごま
- お好みで
作り方
-
- 1
- ナスは半分にカットし、皮の面に切り込みを入れる。水につけてアクを抜いておいてください。
-
- 2
-
- フライパンに油をひき、皮の面からやき、途中でひっくり返して両面に焼き色をつける。
-
- 3
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- 調味料を合わせる。
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- 4
-
- ③を②のフライパンにいれ、ナスに味をしみこませたら完成です＾＾
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