『大葉香るツナとオクラの和風冷製パスタ』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはさっと洗ったらヘタを切り落とし、ガクを削ぎ取る。
   大葉は千切りにする。
   ボウルに★を入れ混ぜ合わせる。

2. 2

   鍋でお湯(1000ml)を沸かし、塩とパスタを入れて規定時間茹でる。
   火加減はグツグツよりもフツフツくらいがよい。
   茹であがる1分前に①のオクラを入れ一緒に茹でる。

3. 3

   茹であがったパスタとオクラをざるに移し氷水にさらす。
   冷えたら水を切る。
   オクラは斜め4等分に切る 。

4. 4

   お皿にパスタ、★、オクラ、大葉の順にを盛りつけたらできあがり！