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胡麻ドレで!にんじん丸ごと一本サラダ〜作り置きにも レシピ・作り方
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約30分
500円前後
sui-ka
いつものおかずにちょこっとプラス
副菜で栄養バランス整えます
歯ごたえのあるサラダで満腹ヘルシー
材料(4人分)
にんじん
1本
鶏胸肉
1枚
ホワイトマッシュルーム(あれば)
5,6個
胡麻ドレ
100ml
作り方
1
鶏胸肉に火を通す。
レンジ:ラップをし、600w3分裏返して3分。
茹で:沸騰したら肉を入れ火を止める。蓋をして15分
火の通りを必ず確認し、足りなければ追加で加熱する。
2
にんじんを細切りにする。
スライサーがあれば薄く細く切れるし楽
うちは無いのでピーラーで笹掻きの要領でしています
3
ホワイトマッシュルームの汚れをティッシュで拭き取り、1〜2㍉に薄切りし、にんじんボウルへ
4
鶏胸肉を細く割き、にんじんボウルへ
5
胡麻ドレを上からかけ、底から混ぜる
6
30分〜1時間程置くと味が馴染んで、人参もしんなりしてきます
器に盛って完成
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
胡麻ドレの量が多いと美味しくなります 笑 業務スーパーの胡麻ドレがおすすめ。
きっかけ
人参をいつも余らせてしまうので、一本使いきれるサラダを考えました。
公開日:2024/02/20
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sui-ka
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