ミートローフ人参いんげんうずら卵入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮を剥きみじん切りにしてシリコンケースに入れ電子レンジ６００Wで１分温める。いんげんは洗い両端を切る。人参はいんげんと同等の長さに切る。小さいボウルに牛乳とパン粉を入れる。

2. 2

   ボウルに合いびき肉と卵と冷めた玉ねぎと牛乳とパン粉を入れ塩コショウし混ぜる。

3. 3

   パウンドケーキの型にクッキングシートを十字に入れる。三分の一肉ダネを入れいんげんと人参を交互に入れ隠れるくらい肉ダネを入れる。

4. 4

   その上にうずら卵を１列に並べ両端に人参といんげんを入れる。

5. 5

   上まで肉ダネを入れる。ケースを少し持ち上げトントントンと下に落とし空気を抜く。

6. 6

   オーブン２２０℃で３５分焼く。
   串を中央に刺して、肉に火が通ってるか確認する。

7. 7

   ☆印の材料を鍋に入れ火にかける。

8. 8

   ケースからミートローフを取りだしてまな板で食べやすいサイズにカットする。
   ケースに残った肉汁を７)に入れてもう一度火にかける。

9. 9

   ミートローフをお皿に盛り付けソースをかけて出来上がり。