材料(3人分)
- 玉ねぎ
- 1個
- ペンネマカロニ
- 100g
- ベーコン
- 4枚
- 小麦粉
- 大さじ1.5
- バター
- 15g
- 牛乳
- 300cc
- 塩胡椒
- 少々
- パセリ
- 少々
- ピザ用チーズ
- 各大さじ3
作り方
-
- 1
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- マカロニは塩を加えた熱湯で分量通りの時間で茹でておく。(矢印)
-
- 2
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- その間、鍋にバターをしき、薄切りにした玉ねぎと2センチ幅に切ったベーコンを炒めます。
-
- 3
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- 玉ねぎがしんなりしたら、小麦粉を入れ炒め合わせ、まんべんなく混ぜたら牛乳を一気に入れます。
-
- 4
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- 中火で混ぜて沸々としてきたら茹であがったマカロニを加え塩胡椒を入れ混ぜたら器に盛り、チーズを適量かけ、オーブン230度で15分焼いたら出来上がり!
-
- 5
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- 最後にパセリをかけて完成です。
おいしくなるコツ
小麦粉は粉っぽさがなくなるまで混ぜてから牛乳を入れると、トロッとおいしいホワイトソースになります。
きっかけ
今夜の夕食にしました!
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