子どものバレンタインに ココアの煎り糠クッキー レシピ・作り方

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いつもの煎り糠クッキーにココアを入れて、バレンタイン仕様にしてみました。

材料(10人分)

☆薄力粉
100g
☆煎り糠
50g
☆砂糖
35g
☆純ココア
3g
☆塩
ひとつまみ
バター
20g
米油
20g
豆乳
20g~

作り方

  1. 1
    ポリ袋に☆の粉類をいれ振り混ぜる。
  2. 2
    そこへバター、米油をいれ、バターを潰すようすり混ぜ、油を全体に行き渡らせる。
  3. 3
    ポロポロの状態だと思うので、豆乳を入れ、全体がまとまるまで混ぜる。
  4. 4
    オーブンを170度に予熱。
    生地を3ミリにのばし、包丁でカットする。
  5. 5
    ※型抜きもできますが、まとまりにくい生地なので、包丁カットの方がラクです。
  6. 6
    予熱完了のオーブンで、約20分焼きます。

きっかけ

バレンタインのおやつを考えて、まだチョコはしっかりあげたくないな、と考えて。プレーンでも美味しい煎り糠クッキーですが、ココアを加えると子どもたちも喜びます。

公開日:2021/01/21

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カテゴリ
バレンタインの焼き菓子

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