大葉入りきびなごのあげ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は千切り。

2. 2

   きびなごは頭とハラワタを取り除き洗って水気を切り片栗粉をつけておく。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ温めて②を並べて弱火で両面2分ずつ焼き仕上げに中火でカラッと10秒焼き皿に移す。

4. 4

   大葉を盛りお好みの量の醤油をかけて出来上がり。