米粉生地のトマトピザ レシピ・作り方

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2MAMA
米粉でもちもち生地のピザです。
おやつにも、パーティーなどにもぜひ!

材料(2人分)

米粉
100g
片栗粉
100p
大さじ8
塩①
小さじ1/2
トマトソース
大さじ6
玉ねぎ
1/2玉
しめじ
1/4袋
チーズ
生地の大きさにたっぷりと
塩②
小さじ0.5
黒胡椒
ふたつまみ
バジルソース(市販)
小さじ1.5
打ち粉
大さじ3

作り方

  1. 1
    米粉、片栗粉、塩①、水をボウルに入れて
    泡立て器でよく混ぜる。
  2. 2
    レンジ500wで30秒入れて混ぜる。
    固まってくるまでレンジに入れて混ぜてを何度か続ける。
  3. 3
    2を丸く1つになるようにこねる。
  4. 4
    まな板などに打ち粉をし、めん棒で3を薄く丸くのばしていく。
  5. 5
    オーブンを200℃に予熱をしておく。
  6. 6
    4にトマトソースを塗る。
  7. 7
    6に玉ねぎ、しめじ、塩②、黒胡椒、チーズを乗せてオーブンに入れ200℃で10分焼く。
  8. 8
    焼けたらオーブンから取り出し、
    バジルソースをかけて
    出来上がり!

きっかけ

米粉生地で作ってみたかったから。

公開日:2020/04/04

関連情報

カテゴリ
ピザ米粉片栗粉

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