クリスマスの煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはハンバーグ用にみじん切り、トマトソース用に千切りに切る。
   ハンバーグ用のたまねぎはレンジ500wで1分加熱する。

2. 2

   合挽き肉、加熱したたまねぎ、卵、牛乳とパン粉(牛乳にパン粉をひたす)、塩こしょうを全てボウルに入れ、混ぜ合わせる。
   粘り気が出るまでこねる。

3. 3

   ２つに分け、成形する。
   真ん中をくぼませる。

4. 4

   油を引いた強火のフライパンに、ハンバーグをのせ、両面に焼き目をつける。
   弱火に変えて、フタをして5分焼く。
   取り出してアルミホイルに包む。

5. 5

   同じフライパンにトマト缶、水、コンソメ、しめじ、たまねぎ、ケチャップをいれ、くつくつするまで待つ。
   そこにハンバーグをいれ、煮込む。

6. 6

   約3分ごとに、ひっくり返し12分したら完成✨