ゴルゴンゾーラ風ニョッキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚手のビニル袋にポテトサラダの中身と片栗粉、粉チーズを入れてよく揉み込みます（20分程度）。

2. 2

   中身を棒状にしておきます。

3. 3

   棒状に伸ばした生地をフォークなどで均等の大きさに切ります。

4. 4

   切った生地を丸めます。

5. 5

   フライパンに牛乳を入れて、丸めた生地をいれて弱い中火でゆっくり混ぜながら4分煮ます。

6. 6

   細かく砕いたサワークリームオニオン味のポテトチップを加えて3分煮ます。

7. 7

   粉チーズを加えてとろみがつくまで弱火で煮込みます。

8. 8

   オリーブオイルを回しかけ、粗挽き胡椒をかけたら出来上がりです。