沢山食べよう‼スペアリブのにんにくしょうゆ蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに移し替えてフォークでプスプスさして味が染み込やすくします。

2. 2

   醤油、酒、みりん、ニンニク（すりおろしたもの）別容器で合わせて、お肉のボウルに入れて混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵30分寝かせます。ポリ袋に入れてもよいです（時間は目安です。）

3. 3

   ボウルからお肉を取り出して、焼き色が着くまで両面焼きます。（合わせ調味料は捨てないでください。）

4. 4

   表面に焼き色が着いたら、調味料を入れて　蓋をします。中～弱火で20分、煮汁を確認しながら、焦げないように火を調節してください。

5. 5

   20分後、煮汁がなくなり　火が通れば完成です。柔らかくしたい場合、圧力鍋でも、無水鍋でも大丈夫です。その場合、蒸し焼きにする時間は加減してください。（短いはずです）

6. 6

   完成です(^_^)写真は、うちの1人前です。ぺろっと食べるメニューです。