豚肉＆ベーコンとキャベツの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は塩を刷り込んで、食べやすい大きさに切っておきます。ベーコンも食べやすい大きさに短冊切りにしておきます。

2. 2

   キャベツは大きな櫛切りにしておきます。

3. 3

   温めた無水鍋に大さじ２のオリーブオイルをしいて、豚ロース肉の両面に焼き色をつけます。

4. 4

   ベーコンも加えて、加熱し火を通します。

5. 5

   キャベツを敷き詰め、ローリエ、◎の調味料を加えて、蓋をして３０分弱火で蒸し焼きにします。

6. 6

   蓋を開けて、キャベツがくたくたになっていれば、味をみて塩コショウで調整して出来上がりです。