野菜たっぷり肉だんご入りミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉だんごを作る。みじん切りした玉ねぎとひき肉(豚でも鳥でも可)、塩胡椒、片栗粉をよく混ぜる。

2. 2

   キャベツはお好みの幅で細切り〜千切りにする。人参はピーラーでスライスする。

3. 3

   鍋に水を入れて沸かし、キャベツ、人参、コンソメを加えて蓋をして中火で煮る。

4. 4

   キャベツが柔らかくなってきたら弱火にし、1のひき肉をスプーンで丸めながら鍋に投入。崩さないように！

5. 5

   肉だんごが煮えたら牛乳、塩を加えて一煮立ちさせたら出来上がり！