茹で卵でまろやかカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参・玉ねぎは薄くスライス。ブロッコリーはあらみじん切り。

2. 2

   鍋に人参と玉ねぎと豚こま切れを入れ1分炒め水2カップを入れ沸騰してきたらカレールーとブロッコリーを入れとろみが出るまで煮込む。

3. 3

   皿に②を盛り、縦に四等分したゆで卵をトッピングして出来上がり。