ココットで可愛く♡スコップコロッケ♡ レシピ・作り方

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jewel1027☆
揚げないのでヘルシー&時短になります♡一人分を可愛くココットで☆
みんながつくった数 85

材料(4人分)

じゃがいも
中サイズ3〜4個
玉ねぎ
一個
豚ひき肉
200g
塩・こしょう
適量
みりん
大さじ2
牛乳
大さじ1
パン粉
30g

作り方

  1. 1
    フライパンにパン粉をそのまま入れ、きつね色になるまで乾煎りします。
  2. 2
    耐熱容器に1cm角に切ったじゃがいもを並べ、サランラップをして600wで8分!もちろん、茹でてもOKです。
  3. 3
    玉ねぎをみじん切りにし、油をひいたフライパンで透き通る位炒めます。
  4. 4
    ひき肉を入れ、みりんを加え、塩、こしょうで味を整えます。
  5. 5
    ひき肉にも火が通ったら、潰したじゃがいもをまぜ、牛乳を入れます。
  6. 6
    容器(こちらのココットは横幅約9センチです。)に移し、パン粉をかけて完成です。

おいしくなるコツ

玉ねぎを柔らかくなるまで炒めると甘みがアップし、柔らかくなります。

きっかけ

大皿で取り分けるのもいいですが、プレートに一人分ずつ作りたく、家にあるココットで作りました。4人分と表記しましたが、ココット6個分出来ました2個位すぐ食べてしまう位美味しいので、4人分としてあります。

公開日:2016/11/04

関連情報

カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)じゃがいも玉ねぎ
料理名
ココットで♡スコップコロッケ☆

このレシピを作ったユーザ

jewel1027☆ はじめまして。男の子と女の子の子育て中の主婦です。毎日のお料理を簡単で美味しく作ることを日々考えています。野菜や子ども達の苦手なものを少しでも美味しくできたらな・・・と思い、毎日お料理を作っています。よろしくお願いします。

つくったよレポート( 38 件)

2024/01/14 17:48
揚げないコロッケが作りたくて初めて挑戦しました。 脂質も大幅にカットされパン粉がサクサクで見た目以上に美味しくできて嬉しかった☆
まぁ12
うれしいお言葉ありがとうございます。感謝です。
2023/09/20 18:29
粉チーズも上に振りまきました! 美味しかったです♪
maico☆
ありがとうございます!おいしそう♡

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