HMで簡単♪ふわふわシットリかぼちゃシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃのペーストにAを加えて良く混ぜて、更にお水とサラダ油を少量ずつ入れて混ぜます。
   ホットケーキミックスをふるいながら入れて(ザルOK)混ぜ合わせます。

2. 2

   綺麗なボウルに卵白を入れて砂糖を3回に分けて加えて角がピンと立つメレンゲを作り、
   4回程度に分けて①に加えてます。最初の3回はホイッバーで大丈夫ですよ。

3. 3

   最後の4回目はヘラで気泡を潰さないようにボウルの下から混ぜ合わせて、シフォン型に入れ1回だけ台に落として大きな気泡を潰します。

4. 4

   180度に予熱したオーブンで15分焼き、160度に下げて15分焼きます。表面を軽く押して潰れなければ、コップなどの上に逆さに乗せて冷まして出来上がりです