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カリじゃこサラダ (水菜 と トマト) レシピ・作り方
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約15分
300円前後
もりくーん
にんにく風味のおじゃこが、食欲そそりますよ~。
材料(2人分)
水菜
1/2束
紫たまねぎ
1/2個
トマト
1個
カリじゃこの材料
@しらす
10g程度
@にんにく
1かけ
@塩
ひとつまみ
@こしょう
少々
@オリーブオイル
30cc程度
作り方
1
長さ3・4cmに切った水菜と、薄くスライスした紫たまねぎを、水にさらし、10分ほどしたら、サラダスピナーで、水気を切ります。
2
1の野菜の上に、1・2cm角に切った トマトをのせます。
3
小さめのお鍋に、カリじゃのこ材料@を入れ、弱火にかけます。※油が飛び散る場合があるので、アルミホイルで軽くふたをしてください。
4
おじゃこに 色がつき、カリッとしたら、2の野菜の上にかけ、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カリじゃこを作るときのふたは、ふわっとかけるようにして、蒸気を逃がすようにしてください。
きっかけ
お店で食べるような サラダを作ってみたく 挑戦しました。
公開日:2016/11/24
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関連情報
カテゴリ
トマトサラダ
水菜
料理名
水菜のサラダ
このレシピを作ったユーザ
もりくーん
こんにちは、毎日ではありませんが、ご飯を作って、早14年。 なんちゃって兼業主夫として、日々がんばっております。 簡単・適当レシピを中心に掲載していきますので、よかったら 覗いていって下さい。 毎日の生活をつづった、なんちゃって兼業主夫 (ブログ) にも、遊びに来て下さい。
http://plaza.rakuten.co.jp/morikun80/
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