☆キャベツとピーマンと干ししめじの巣ごもり卵☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとピーマンと玉ねぎは細切りにし、しめじはばらす。

2. 2

   フライパンにごく薄くサラダオイルを敷いてふき取り１の野菜を入れてざっと炒める。

3. 3

   ２の中央をあけてたまごを割り入れ、水大さじ２～３を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   ３を皿に盛りつけて塩コショウを振り、エクストラバージンオリーブオイルと昆布酢をかけていただきます。