クレソンの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クレソンは2㎝カットし茎と葉に分けておく。卵は溶いておく。シメジは薄くスライス。

2. 2

   鍋に水300ｍｌとコンソメとシメジを入れ沸騰してきたらクレソンの茎の部分を入れる。

3. 3

   茎に火が通ったら卵を溶きながら入れクレソンの葉を入れ軽く混ぜて出来上がり。