お夜食に！白菜とエノキタケのコンソメスープ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜
- 小２枚
- エノキタケ
- ３０グラム
- 玉ねぎ
- ４分の１個
- コンソメキューブ
- １個
- ローズマリー
- 少し
- セロリの葉
- 少し
- 酒
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 白菜は軸を細切りに、葉をざく切りにする。
エノキタケは長さを半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。
-
- 2
- 鍋に水２カップ強と１とコンソメキューブを入れてさっと煮、セロリの葉とローズマリーと酒も加えて煮る。
-
- 3
- ２の味を見て塩コショウで味を調えていただきます。
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