さっと炒めて！イカとピーマンとエリンギの生姜醤油♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカゲソは足を２本づつに切り、エンペラは細切りにする。

2. 2

   ピーマンは１センチ幅に切り、エリンギは細くさく。

3. 3

   フライパンにサラダオイルを熱してピーマンを焼き、やや火が通ったらエリンギを加えて炒める。

4. 4

   ２にイカゲソを加えて炒め、酒、みりん、しょうゆ、しょうがを加えて汁けがほぼなくなるまで煮詰めて完成です。