作り方
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- 1
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- 用意。
パスタを茹でておく。
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- 2
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- なすは乱切りに。細い茄子は輪切りでも。
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- 3
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- トマトソースを用意。
うちのトマトソース使っています。
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- 4
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- フライパンにグレープシードオイル、茄子を炒める。油が回ったら挽き肉を。中火で炒める。
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- 5
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- 茄子がしんなり炒まったら、赤ワインを入れ強火で2-3分アルコールを飛ばす。
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- 6
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- トマトソースを加える。
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- 7
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- まざったら、お塩お砂糖で調整。茹で上がったパスタを和えて出来上がり♡
仕上げに粉チーズを。
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- 8
- レシピID:1400010583
うちのトマトソース
おいしくなるコツ
赤ワインで臭み飛ばし(ているつもり)
きっかけ
ボロネーゼ、いつもはトマト缶から作っていましたが、トマトソースを作り置きしていたのですー！今日は簡単〜♡ひゃひゃひゃ
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