牡蠣とブロッコリーのにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは2㎝にカットし火が通りやすいように薄くさいておく。にんにくは薄くスライス。
   牡蠣は洗って水気を切り塩コショウをして片栗粉をつけておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ熱してにんにくを中火で2分炒めとりだしておき同じフライパンで牡蠣を並べて弱火～中火で3分焼く。

3. 3

   裏にして牡蠣を1分焼きブロッコリーと②で焼いたにんにくを入れ軽く炒めブロッコリーに火が通ったら醤油とバターで味を調えて出来上がり。