ごはんと、ブロッコリ、かぼちゃ、オクラサラダ盛り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。
   ブロッコリを湯通し、小分けにする。

2. 2

   りんごの皮をむき、一口サイズに、くし形切りする。

3. 3

   たまごにだし醤油を入れて溶き、フライパンにキャノーラ油をひき、弱火で２分、焼いて、たまご焼きにする。

4. 4

   オクラを水洗いし、塩でもんで産毛を取り、鍋にお湯100ccを入れ弱火で3分、茹でる。
   茹で上がれば、輪切りにする。

5. 5

   かぼちゃをくし形に切り、お湯100ccを入れ弱火で3分、茹でる。

6. 6

   お皿に、ブロッコリ、かぼちゃ、オクラを盛り付け、マヨネーズをかける。
   さらに、たまご焼き、にんじん、りんご、ごはんを盛り、擦った黒ごまをごはんにかけ、さらに、しそ海苔をかける。