フライパンDEほうれん草の胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草のゆで方
   普通はお鍋にたっぷりの湯でゆでますが、今回はフライパンで、ほうれん草がひたるぐらいの水を加えてふたをして、2，3分蒸し煮にしました。（途中裏返す。）

2. 2

   ゆでたほうれん草を、水にさらします。（あく抜き、色止め）
   水を切り軽く絞って、4，5センチくらいに切ります。

3. 3

   ボールに入れて、砂糖、醤油、すりゴマを加え、混ぜて出来上がり！