ベイクド☆ヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンペーパーを敷いたざるにヨーグルトをうつし、一回り小さめのボールの上にのせて冷蔵庫で一晩水切りをする。

2. 2

   オーブンを１７０度に予熱する。１８ｃｍ四方のスクエア型にクッキングシートを敷く。（もちろん丸いケーキ型でもOK!）

3. 3

   ボールに砂糖と卵を入れ泡だて器でしっかり混ぜる。（泡立てる必要はありません。）

4. 4

   ②に①とレモン汁を加えてよく混ぜ、薄力粉をふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜる。

5. 5

   スクエア型に生地を流し入れ、１７０度のオーブンで４０分程度焼く。

6. 6

   焼きあがったら型に入れたまま粗熱を取り、冷蔵庫で一晩寝かせると更に美味しくなります。方から取り出し、一口サイズにカットすれば完成♪