ごはんと、さつまいも春菊天ぷら、野菜の盛り合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ｃｃを入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。

2. 2

   りんごの皮をむき、一口サイズに、くし形切りする。

3. 3

   さつまいもをお水でよく洗い、輪切りにし、鍋にお湯100ｃｃを入れ弱火で５分、茹でる。

4. 4

   春菊を水洗いし、キッチンペーパーで水分を取る。
   　ゆでたさつまいもに貼り付け、小麦粉をまぶす。

5. 5

   たまごと天ぷら粉、水を混ぜ合わせ、ころも液を作る。
   　春菊さつまいもを、ころも液につける。

6. 6

   天ぷら鍋にキャノーラ油を入れ、　春菊さつまいもたねを、中火で２分揚げる。

7. 7

   お皿に、春菊さつまいも天ぷら、にんじん、りんご、ごはんを盛り、擦った黒ごまをごはんにかける。