厚揚げ、こぼてん、にんじん味噌豆乳ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯を入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。

2. 2

   ごぼてんを半分に切る。

3. 3

   厚揚げを四角に切る。

4. 4

   ねぎを水洗いし、１０ｍｍにぶつ切りにする。

5. 5

   鍋に、ラーメンの麺、お湯、味噌、豆乳、ごぼてん、厚揚げ、にんじん、ねぎ、コンソメを入れ、弱火、２分、煮る。

6. 6

   鍋より、器に移す。