【お手伝いレシピ】☆なすのソテーおひたし☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを取って１センチ弱の厚さの輪切りにする。

2. 2

   【お手伝いポイント】
   １のなすをボールに入れて水にさらし、水からあげてペーパータオルで水けをふき取る。

3. 3

   フライパンにサラダオイルを熱して、水けを切った２を焼き、裏返してふたをして中まで火を通し、柔らかくなるまで焼く。

4. 4

   ３を盛り付け、かつお節をかけてしょうゆを回しかけていただきます。