残暑を乗り切る　☆簡単ゴーヤカレー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは　縦半分に切り　種とワタを丁寧にスプーンでとり　１㎝位の薄切りにしておく。

2. 2

   玉ねぎは　粗みじん切りにする。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油（分量外）を入れ　鶏ひき肉を炒めて　パラパラになったら　１のゴーヤと２の玉ねぎを入れ　炒め　トマト缶を入れる。

4. 4

   ホールトマト缶だったら　トマトをつぶす。カットや生トマトだったら　そのまま煮詰めて　材料に火が通ったら　火を止め　カレールーを入れる。

5. 5

   カレールーをよく溶かしたら　もう一度　火を入れて　馴染んだら　お皿に盛って　お好みで　温泉卵をど～～ぞ！