野菜のスクランブルエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン類・人参は2センチ角にカット。玉ねぎは薄くスライス。
   卵は溶いておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱して人参・玉ねぎを中火で2分炒める。

3. 3

   ②を皿に移しサラダ油を少々追加して卵液を流し入れ20秒後にざっくりかき混ぜ②を戻しピーマン類を入れ1分炒め塩・胡椒と醤油で味を調えて出来上がり。