大豆の黒砂糖煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥大豆を軽く洗って水に半日つけておく。

2. 2

   大豆がかぶるくらいの水で強火で沸騰するまで加熱する。

3. 3

   沸騰してきたら火を止めて１５分余熱後水分を抜く。

4. 4

   ③→黒砂糖を入れ弱火で２～３分絡めて出来上がり。