炒めもやしとニラ入りたまご焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗ってざるに上げ、ニラは洗って３，４センチに切る。

2. 2

   １をサラダオイルごく少量で炒めて酒をふり入れて塩コショウし取り出す。

3. 3

   容器に卵を溶いて、めんつゆを入れて、２も入れて混ぜ、熱したフライパンに流し入れる。

4. 4

   ３をくるくると巻きながら焼いて取り出して冷まして切り分けたら完成です。