鶏手羽元の黒糖酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏手羽元は骨に沿って１本切込みを入れる。エリンギは２センチに、こんにゃくは一口大に切る。

2. 2

   鍋に酢、しょう油、黒糖、水１５０ＣＣとしょうが、にんにくをつぶして入れて火にかける。

3. 3

   ２が煮立ったら、鶏手羽元とこんにゃく、エリンギを入れて、１５分ぐらい煮てゆで卵を加えてさらに５分ぐらい煮て完成です。

4. 4

   あればゆでた青菜を添えてください。